شهدت أسعار الأسماك في مصر اليوم السبت 5 يوليو 2025 استقرارًا في أسواق البلطي والبوري، بينما سجلت بعض الأنواع مثل الجمبري والدنيس والمكرونة ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار.

إنتاج مصر من الأسماك يقترب من الاكتفاء الذاتي بنسبة 90%

يصل الإنتاج المصري الحالي من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن سنويًا، ما يعكس تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي تقترب من 90%، وتعمل الحكومة على خطط طموحة لرفع الإنتاج إلى 3 ملايين طن بحلول عام 2030، ضمن رؤية مصر للتنمية المستدامة.

أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة

• البلطي: 62 – 73 جنيهًا للكيلو

• الماكريل: 92 – 105 جنيهات

• المكرونة السويسي: 100 – 115 جنيهًا

• البياض: 105 – 125 جنيهًا

• البوري: 126 – 135 جنيهًا

• السبيط والكاليماري: 290 – 310 جنيه

• الجمبري: 380 – 480 جنيهًا

• الكابوريا: 110 – 150 جنيهًا

• القراميط: 80 – 90 جنيهًا

• الدنيس: 115 – 180 جنيهًا

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة الشعبية

• البلطي ممتاز: 75 – 82 جنيهًا

• البلطي متوسط الحجم: 60 – 75 جنيهًا

• البلطي الأسواني: 40 – 50 جنيهًا

• فيليه بلطي: 130 – 140 جنيهًا

• الماكريل: 118 – 122 جنيهًا

• المكرونة السويسي: 120 – 140 جنيهًا

• السبيط والكاليماري: 320 – 430 جنيهًا

• البياض: 130 – 142 جنيهًا

• البوري: 150 – 180 جنيهًا

• الجمبري: 410 – 650 جنيهًا

• الكابوريا: 130 – 180 جنيهًا

• القراميط: 100 – 110 جنيهًا

• الدنيس: 130 – 440 جنيهًا

تصدير الأسماك ودعم الاقتصاد الوطني

أكد د. محمد العربي، مدير مشروع تنمية الاستزراع السمكي البحري بوزارة الزراعة، أن القطاع يساهم بتوفير نحو 80% من احتياجات السوق المصري من الأسماك، كما يدعم الاقتصاد الوطني من خلال تصدير منتجات الأسماك بقيمة تصل إلى 2 مليار دولار سنويًا.

وأشار “العربي” إلى توقيع بروتوكول تعاون مع جامعة برج العرب التكنولوجية لتبادل الخبرات والدعم الفني، بهدف تأهيل كوادر تقنية متخصصة في مجال الاستزراع السمكي وتعزيز الإنتاج الوطني.

مستقبل الاستزراع السمكي في مصر: خطة لتحقيق 3 ملايين طن بحلول 2030

تعمل الجهات المختصة على تطوير قطاع الاستزراع السمكي، وتقديم الدعم الفني والتدريب العملي للطلاب والخريجين لتعزيز فرص العمل وتحسين جودة المنتجات، بهدف مضاعفة الإنتاج وتوفير المزيد من الأسماك الطازجة بأسعار مناسبة للمستهلك.