تعد الجبن الكريمي من أفضل أنواع الجبن التي يحبها الأطفال، للسندوتشات المدرسة، إليكم طريقة تحضيرها في المنزل.

المكونات:-

- لتر حليب كامل الدسم

- ليمونه

- 2 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير:-

ضعي الحليب على النار الى ان يصل لدرجه الغليان؛ ثم ضيفي عصير الليمونه علي اللبن المغلي مع التقليب.

استمري في التقليب لمده دقيقتين او إلى ان يفصل اللبن عن ماء الحليب مثل الجبن القريش.

ثم صفي الجبن من الماء فى وعاء منفصل ثم ضيفي نصف معلقة صغيره ملح مع التقليب والتخلص من ماء اللبن.

وضعي ثلاث ارباع كمية الجبن فى الخلاط، مع ملعقة كبيرة ونصف من الزيت.

قومي بضربهم فى الخلاط لمدة ثلاث دقائق او الى ان يصبح الجبن كريمى يشبه القشطة.

وضعي الربع المتبقى من الجبن فى الكبه وضيفي عليه ملعقة صغيرة من الزيت او الزبدة.